Das Heidekraut blühte, dir Flur war bestellt, da zogen die Bursche hinaus auf das Feld, durch Heide und Moor in des Morgenlichtes Schein, und sahen ein Heidhuhn gar zierlich und fein. Ihr Bursche, ich rat euch, behutsam zu sein, ich rat euch, beim Jagen behutsam zu sein, schießt Eines im Sprung, das Andre im Schwung, doch sachte beim Heidhuhn so zierlich und fein. Es streifte im Fluge den Tau von dem Moor und strahlte in schillernden Farben hervor, es schwang sein Gefieder so lustig und frei und war dabei schön wie die Blumen im Mai. Und Phöbus sogar, der die Hügel bestrahlt, er hätte in Farben nicht schöner gemalt, er traf es am Hügel ins Heidkraut geschmiegt, doch ward er vom Glanze des Heidhuhns besiegt. Sie jagten am Berge, sie jagten im Tal, die Besten der Jäger und Klügsten zumal, sie hatten es endlich bekommen in Sicht, husch! war es entflohn und sie schossen es nicht.